Zafferano di Pozzolengo

Zafferano di Pozzolengo

Incursione a sorpresa all’azienda agricola “Al Muras” durante il periodo della raccolta 🌸 sapete di cosa sto parlando? È l’oro delle spezie, lo #zafferano che qui viene raccolto a mano e gli stimmi separati dal fiore per intero. Perché Pozzolengo? Perché sulle colline moreniche c’è un microclima perfetto. Amo il mio lavoro perché vuol dire anche questo, vedere con i propri occhi e toccare con mano ciò che il nostro bellissimo territorio ha da offrirci.

Ovviamente ho fatto scorta per la #sfuseria